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突查!漢臺區“老板娘的烤肉店”

夏天的生命之光 絕對是烤肉滋滋滋冒的油光 為了吃貨們“舌尖上”的安全 漢中市市場監管局 對位于漢臺區濱江東路晨暉帝景府A10號樓1號的“老板娘的烤肉店” 來了一次突擊“體檢” 老規…

夏天的生命之光

絕對是烤肉滋滋滋冒的油光

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為了吃貨們“舌尖上”的安全

漢中市市場監管局

位于漢臺區濱江東路晨暉帝景府A10號樓1號的“老板娘的烤肉店”

來了一次突擊“體檢”

老規矩:進門先看證

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細節拿捏:健康證已臨期

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超范圍經營:該店未取得冷食類食品(俗稱涼菜)制售許可

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看環境:整體整潔,點個贊

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冷柜食材:加膜加蓋

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天下怪象:不~禁~夸

剛夸完干凈整潔又衛生

半成品食材存放就沒標注時間

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羊肉盒里裝香菇

蠶蛹盒里放青菜

……

標簽與食材不符

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消毒柜餐具擺放太密

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餐具保潔柜無柜門

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食品存放葷素未分

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涼菜間直接變儲物間

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外購辣白菜未保留外包裝標簽標識

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重點重點重點

有人時不能使用紫外線燈

且懸掛高度距離地面不得超過2米

(檢查時,該店紫外線燈常亮)

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這次老板娘的烤肉店檢查中

對該店后廚存在的問題

已現場下達責令改正通知書

后期將對該店整改問題進行復查

來源:漢中市市場監督管理局

本文來自網絡,不代表漢中之窗立場。轉載請注明出處: http://www.karuna-ibmc.net/4088.html
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